カノムモンコン（縁起菓子） 煌びやかな宮廷文化が華開いたタイの王朝ではお菓子担当の人が 王族のために美しく美味しい繊細なお菓子を作っていました。 また、仏教国ゆえに徳を積むことが根底にあり 仏様にお供えするお菓子には繁栄・富・幸福・昇進などを願って...

サワッディーカ！ブログへの訪問ありがとうございます。 タイ料理には実にいろんな種類のお菓子があって楽しい！ タピオカ、ココナッツを使ったお菓子 タピオカ、ココナッツを使ったお菓子と言えばこれがおすすめ。 タコー（ตะโก้） ココナッツとタピオカの２層プリン...

イサーン料理って？ サワッディーカ。ブログへの訪問ありがとうございます。 タイ料理は北部、東北部、中部、南部の４つにおおきく分けられます。 ※東部料理というお店もありますが・・・ その中で東北部（イサーン地方）はヘルシーなイメージがあって...