Orientalsite
＼食から広がる豊かなライフスタイルを提案／
食がつなぐ新しい出会い
新たな世界を広げるわたし時間
おうちサロン
「Orientaliste（オリエンタリステ）」
素敵な瞬間を一緒に分かち合える場所です。
＜経歴＞
商社の貿易事務を経て主人の仕事に伴ってバンコクへ駐在。
在タイ中にタイ料理を料理学校、ホテル、レストランなどで学ぶ。
様々な国籍の友人との出会いを通じて国際交流、
パーティー、おもてなし、食空間のコーディネートに強い関心を持つ。
料理教室、フィンガーフードプロフェッショナルとして講師を務める一方で、
メディアでの料理実演など料理家としても活動中。
テーマ合わせた食空間を楽しめる本格タイ料理×フィンガーフードの
おうちサロンOrientalisteを主宰。
＜保有資格＞
フィンガーフードプロフェッショナル
ホームパーティーコーディネーター
CBD認定アドバイザー
豆腐マイスター
国際利き酒師
Wandee Culinary Art School
・プロフェッショナルタイ料理コース 修了
Saovapa Culinary School
・タイ料理コース修了
・カービングコース修了
Bo.lan Education Program Masterclass修了
江戸懐石近茶流日本料理修了
Wilton Method Courseインストラクター講習修了
食品衛生管理者
＜実績＞
◼︎講師
日本橋三越 はじまりのカフェ
新宿伊勢丹 OTOMANA
NHK文化センター
山梨文化学園
笛吹市 生涯学習講座
韮崎市民センターNICORI 市民講座
◼︎テレビ、ラジオ出演
UTY テレビ山梨
YBS 山梨放送
◼︎料理監修・料理実演
タイ国政府観光庁主催イベント 料理監修
Foodex 地産地消商品 料理監修＆デモ
ハウス食品様 HPタイカレーレシピ監修
貝印 イベント料理講師
キッチンショールーム 料理実演
パナソニック、TOTO、クリナップショールーム
販売促進向けレッスン マルコメ・ヤマサタイランド
その他コラボレッスン等
企業様レシピ提供
＜教室について＞
✅タイ政府公認の料理教室です。
✅入会金などの制度はございません。
✅いつでもご興味のあるレッスンに単発で参加可。
✅レッスン代 レッスンページにてご確認ください。
✅レッスンメニューや品数についてはその都度レッスンのご案内の際にお知らせいたします。
✅お一人様、初心者の方でも安心してご参加いただけるレッスンです。
✅レッスンについて
※基本的にはデモンストレーション形式でメニューによっては実習も含まれます。
✅教室の雰囲気
講師を含めて既存の生徒様は皆様気さくな方が多く、わきあいあいとしたレッスンです。
試食中はお料理に関係なくタイの生活での情報交換をしたり、教室を通じて交流を深めて
行かれる方も多くいらっしゃいます。お気軽にお越しくださいませ。
✅レッスンの案内
現在開催中、また今後開催予定となるレッスンの案内はLINEの公式アカウントから配信しております。
ご興味ございます方は登録をして次の配信をお待ちくださいませ。